Hotele

Niektóre z hoteli oferują opcję zamawiania posiłków do pokoju, są wtedy one przynoszone przez obsługę hotelową. Niepisana zasada mówi, że za taką usługę daje się obsłudze napiwek w dowolnej kwocie. Jeśli mamy wykupioną w hotelu opcję ultra all inclusive lub o jeszcze większym standardzie (na przykład total all inclusive) , taka usługa wykonywana jest bezpłatnie (nie licząc napiwku dla obsługi hotelowej). Natomiast jeśli nie mamy wykupionej takiej opcji, za usługę zapłacimy i to najczęściej niemałe pieniądze (dlatego uważa się, że tego typu luksusy są przeznaczone raczej dla bogatych, ekskluzywnych klientów). Do posiłku można zamówić również napoje bezalkoholowe lub alkoholowe. Oprócz zamówienia do pokoju wybranego śniadania, obiadu lub kolacji, możemy zamówić także danie specjalne lub zestawy przekąsek. Czasem w pokoju możemy znaleźć kartę z różnymi dostępnymi zestawami i podanymi cenami, na przykład: wino, orzeszki plus sałatka i tym podobne. Czasem istnieją różne zniżki na posiłki przynoszone do hotelowych pokojów, zwłaszcza dla gości specjalnych – na przykład nowożeńców. Zamawianie posiłku do pokoju jest opcją dosyć luksusową, warto z niej skorzystać wtedy gdy nie możemy wyjść z pokoju (na przykład musimy pozostać ze śpiącym dzieckiem) lub chcemy urządzić sobie z partnerem romantyczny wieczór sam na sam.

Jeśli nie chcemy korzystać podczas pobytu w hotelu z tradycyjnej opcji wyżywienia (na przykład opcji HB czy all inclusive w postaci szwedzkiego stołu) , bo na przykład jest dla nas za droga, możemy wybrać a la carte menu. W tej opcji nie możemy wybierać potraw spośród kilkunastu wystawionych na stołach (jak w bufecie szwedzkim) , lecz nie mamy także z góry narzuconych posiłków. Przychodzimy po prostu do hotelowej restauracji, dostajemy kartę i wybieramy posiłek z propozycji dostępnych w menu. Dzięki temu codziennie możemy zjeść coś innego, dopasowanego do naszego gustu kulinarnego i aktualnych wymagań. Za każdy posiłek płacimy osobno, lecz czasem taka opcja wychodzi taniej, niż wybranie opcji all inclusive (a podobnie wybieramy spośród kilkunastu czy kilkudziesięciu posiłków). Korzystanie z a la carte menu wychodzi też nierzadko taniej, niż jedzenie w lokalnych restauracjach. Hotele bowiem dają swoim gościom różne zniżki, gratisy (na przykład w postaci przekąski) , aby zachęcić ich do kupowania posiłków w hotelu. Jest to także wygodniejsze niż jedzenie na mieście – nie musimy wychodzić poza obręb hotelu i szukać dogodnej restauracji. Nie wszystkie hotele oferują opcję wyżywienia a la carte menu, dlatego musimy sprawdzać oferty poszczególnych hoteli. Warto spytać w biurze podróży o hotele z dostępnością tej opcji.

W hotelach podawane są często różne przekąski i desery. Przeznaczone są one najczęściej dla gości, którzy wykupili opcję wyżywieniową all inclusive, ultra all inclusive czy total all inclusive. W niektórych hotelach podawane są także do obiadu lub obiadokolacji w opcji HB lub FB. Przekąski i desery w różnych wersjach all inclusive są podawane najczęściej po obiedzie, po kolacji, ale także między posiłkami (między śniadaniem a obiadem oraz między obiadem a kolacją). Podawane są w określonych godzinach, ale najczęściej mamy dostęp do nich prawie cały dzień. Mogą być to lody (chociaż te występują najczęściej tylko w opcji ultra lub total all inclusive) , owoce (arbuzy, melony, brzoskwinie, winogrona i wiele innych) , owoce w słodkich sosach, ciasteczka, ciasta (na przykład z owocami, galaretką, z kremami, kruche, czekoladowe) , rogaliki, pączki, słodkie bułki, słodycze, sałatki owocowe i wiele innych – w zależności od hotelu. Przekąski często ustawione są także przy barze basenowym lub na plaży – abyśmy nie musieli chodzić podczas wypoczynku do hotelowej jadalni. Skorzystają z nich także ci, którzy na przykład spóźnili się na śniadanie. Gdy hotel oferuje nam przekąski i desery, nie musimy sami dokupować sobie owoców, słodyczy w sklepach. Poza tym we wszystkich wersjach all inclusive przekąski dostępne są bez ograniczeń.

Hotele oferują różne typy śniadań, między innymi śniadania kontynentalne, angielskie, irlandzkie, w postaci bufetu szwedzkiego. To na jaką opcję śniadaniową trafimy, zależy tylko i wyłącznie od hotelu. W hotelach ze śniadaniami kontynentalnymi są one przynoszone przez kelnera do stolików. Zazwyczaj składają się na nie pieczywo, masło, produkty na kanapki (na przykład wędlina, ser, dżem, miód) , czasem jajka, parówki lub jajecznica. Do śniadania kontynentalnego podaje się najczęściej napoje gorące takie jak herbata, kawa czy inka. Natomiast śniadanie angielskie jest najczęściej bardziej kaloryczne (chyba że występuje w wersji wegetariańskiej) , występuje w formie ciepłego posiłku. Podczas takiego śniadania mogą być podawane jajka pod różnymi postaciami, bekon, parówki, kiełbasa, czasem warzywa (na przykład pomidor) , tosty, płatki z mlekiem, sosy. Do śniadania angielskiego podaje się zazwyczaj ciepłe i zimne napoje. Bardzo podobne do śniadania angielskiego jest śniadanie irlandzkie, podczas niego podaje się jednak także frytki lub pieczone ziemniaki. Natomiast śniadanie podawane w postaci szwedzkiego stołu, odznacza się wielością potraw do wyboru. Najczęściej mamy do wyboru kilkanaście potraw śniadaniowych, które sami sobie nakładamy. Mogą być to między innymi owoce, naleśniki, różne rodzaje pieczywa, produkty na kanapki.

Bardzo często w hotelach posiłki podawane są w formie szwedzkiego stołu. Każdy gość hotelu (zgodnie z wykupionym wyżywieniem) może sam wybrać sobie potrawy (najczęściej z kilkunastu dostępnych) i nałożyć je na talerz w pożądanych ilościach. Posiłki rozłożone są tak, aby każdy miał do nich swobodny dostęp, na przykład na długich stołach lub stołach ułożonych w kształcie kwadratu, prostokąta (tak że goście mogą chodzić dookoła nich). Niektóre potrawy wyłożone są na talerzach, w misach, w razie potrzeby pod przykrywkami. Inne natomiast przygotowywane są na bieżąco (na przykład potrawy z grilla czy naleśniki). Przykładowo na śniadanie możemy mieć do wyboru: naleśniki, różne rodzaje pieczywa (także pączki) , wędliny, sery, jajka, pasty, dżemy, marmolady, płatki śniadaniowe z mlekiem, owoce; na obiad: ziemniaki, pieczone ziemniaki, frytki, makarony, ryż, warzywa, mięsa (kurczak i inne) , sosy, surówki, sałatki; na kolację: potrawy z grilla, pieczywo, dodatki do chleba (sery, wędliny, dżemy) , sałatki; na przekąskę lub deser: pączki, ciasteczka, ciasta, owoce, bułeczki, rogaliki. Oczywiście każdy hotel ma indywidualnie ustalone menu, które może codziennie podlegać modyfikacjom. W szwedzkim stole dostępne są również różne napoje, między innymi kawa, herbata, kakao, soki owocowe, mleko, inka, napoje gazowane (cola, oranżada).

Opcja wyżywienia ultra all inclusive jest bardzo podobna do opcji all inclusive. Składają się na nią minimum trzy posiłki dziennie, przekąski oraz nieograniczona ilość napojów bezalkoholowych i alkoholowych. Jednak w opcji all inclusive występują czasem pewne ograniczenia (na przykład nie obejmuje alkoholi importowanych, lodów, soków ze świeżych owoców) , natomiast ultra all inclusive jest bogatsza i pełniejsza. Opcja ta jest zazwyczaj dostępna w hotelach wysokiej klasy, jest jedną z najdroższych opcji dla wymagających klientów. Od opcji all inclusive odróżnia ją to, że udostępnia także importowane alkohole i napoje bezalkoholowe, często udostępnia także bardzo bogaty wachlarz potraw (nawet potrawy z różnych zakątków świata) , czasem oferuje też różne dodatkowe usługi. W opcji ultra all inclusive najczęściej możemy zamówić posiłek lub drinka do pokoju, bez żadnej dodatkowej opłaty (w opcji all inclusive za podobne luksusy trzeba zapłacić). Istnieje jeszcze jedna opcja przewyższająca w standardzie opcję ultra all inclusive, a jest to mianowicie total all inclusive. Ta wersja jest wzbogacona najczęściej o drogie, markowe napoje, nierzadko także o bezpłatny barek w pokoju i inne rozmaite opcje. Bardzo rzadko można spotkać tą wersję w hotelach, jej cena jest jeszcze wyższa niż wersji ultra all inclusive.

Jeśli rezerwujemy wakacje w hotelu, możemy wybrać sam nocleg, bez wyżywienia. Taka opcja nazywana jest OB (Only Bed) lub czasem OV (Overnight). W takiej opcji nie mamy dostępu ani do bezpłatnych posiłków, ani przekąsek, ani napojów w hotelu. Opcja skierowana jest głównie do osób, które nie chcą być ograniczone. Nie musimy jeść posiłków w ściśle wyznaczonych porach, możemy jeździć na całodniowe wycieczki bez obawy, że przepadnie nam zapłacone jedzenie, możemy próbować krajowych potraw w lokalnych restauracjach, nie myśląc o tym, że przecież mamy wyżywienie w hotelu. Jeśli jednak jadąc na wakacje, nastawiamy się na opcję OB, musimy wiedzieć, że nie jest ona dostępna w każdym hotelu. Niektóre hotele proponują tylko noclegi z wyżywieniem (do wyboru HB, FB, all inclusive, ultra all inclusive). Dlatego musimy najpierw przejrzeć oferty różnych hoteli, jeżeli zależy nam na opcji Only Bed. Wybierając tą opcję, mamy możliwość samodzielnego wyboru posiłków (na przykład w restauracjach). Natomiast korzystając z opcji z wyżywieniem, jesteśmy zmuszeni jeść to, co proponuje stołówka. Najczęstszą formą podawania posiłków jest szwedzki stół (około kilkunastu posiłków do wyboru) , lecz i w takim przypadku mamy jakieś ograniczenia (w OB natomiast możemy wybrać dowolną restaurację, kuchnię, dowolne danie z menu).

Jedną z opcji wyżywienia w hotelach zagranicznych jest opcja FB – Full Board. Wyżywienie FB składa się ze śniadań, obiadów i kolacji (jest podobne do wyżywienia HB, z tym że w HB zamiast obiadu i kolacji jest obiadokolacja). Jeżeli chodzi o napoje, wszystko zależy od konkretnego hotelu. Niektóre hotele w ogóle nie oferują napojów w opcji FB, najczęściej jednak hotele podają napoje do śniadania. Zdarza się też sytuacja, że niektóre hotele podają napoje do wszystkich posiłków w FB, ale w ograniczonych ilościach i na przykład tylko wodę. Opcja FB jest dobra dla turystów, którzy chcą mieć wszystkie posiłki oprócz przekąsek w cenie, ale o napoje chcą zadbać sami. Przeznaczona jest szczególnie dla osób, które większość czasu będą spędzać w obrębie hotelu, na plaży lub korzystać tylko z krótkich wycieczek fakultatywnych. Bowiem gdyby chcieli wyruszać na całe dniowe wyprawy, część posiłków na pewno by im przepadła. Opcja Full Board różni się od opcji all inclusive tym, że nie zawiera przekąsek między posiłkami oraz napojów bez ograniczeń. Jeśli zastanawiamy się, jaką opcję wyżywienia wybrać, powinniśmy przekalkulować, która najbardziej nam się opłaca – jeśli na przykład spędzamy wakacje w gorących krajach, bardzo dużo wydamy na napoje w opcji Full Board. Warto się więc zastanowić, czy nie bardziej opłacalna będzie opcja all inclusive.

Gdy wyjeżdżamy do hotelu na wakacje zagraniczne, oprócz opcji OB, HB, FB, all inclusive, ultra all inclusive, mamy także do wyboru wyżywienie BB. Jest to skrót od angielskiego „Bed and Breakfast”. Oznacza to więc opcję z noclegiem i śniadaniami. Do śniadania czasem dołączone są napoje takie jak kawa i herbata, rzadziej inne (zimne) napoje. Śniadania najczęściej są w formie szwedzkiego stołu (udostępnionych jest do wyboru zazwyczaj kilkanaście potraw) , czasem w postaci śniadania kontynentalnego (przynoszonego przez kelnera do stołu, złożonego najczęściej z pieczywa, masła, wędlin, dżemu i tym podobnych). Wybierając w hotelu opcję wyżywienia BB, sami musimy zadbać o resztę posiłków (obiad i kolację lub obiadokolację, przekąski) – jedząc na przykład w lokalach, restauracjach. Musimy samodzielnie kupować również napoje (warto dowiedzieć się najpierw, czy można wnosić na teren danego hotelu napoje zakupione w sklepach). Opcja wyżywienia BB jest korzystna w wypadku, gdy całe dnie mamy zamiar spędzać poza hotelem (zwiedzać, poznawać okolicę, jeździć na wycieczki fakultatywne) i wracać do niego tylko na nocleg. Wtedy niekorzystna byłaby dla nas opcja all inclusive – nie korzystalibyśmy z posiłków, przekąsek i napojów w ciągu całego dnia, a także opcja HB – moglibyśmy nie zdążyć na obiadokolację, która jest podawana tylko w określonych godzinach.

Gdy wybieramy formę wyżywienia w zagranicznym hotelu, mamy do wyboru między innymi opcję HB (po angielsku: Half Board). Inne opcje to wyżywienie OB, BB, FB, all inclusive, ultra all inclusive. Na wyżywienie HB składają się dwa posiłki, a mianowicie śniadanie i obiadokolacja, najczęściej w formie bufetu. Wyżywienie HB występuje najczęściej w dwóch opcjach – zależnie od hotelu. Pierwsza opcja obejmuje napoje do śniadania (herbatę i kawę lub czasem dodatkowo zimne napoje) , nie obejmuje jednak napojów do obiadokolacji. Druga opcja nie uwzględnia żadnych napojów – ani do śniadania, ani do obiadokolacji. Jeśli więc chcemy wybrać taką opcję, powinniśmy sprawdzić jej znaczenie dla każdego hotelu osobno. Taką informację udostępni nam biuro podróży, możemy znaleźć także dane na temat hotelu i wyżywienia w Internecie lub uzyskać odpowiedź od internautów, którzy byli już w danym hotelu i korzystali z wyżywienia HB. Wybierając opcję Half Board, musimy pamiętać, że sami będziemy musieli martwić się o resztę ewentualnych posiłków (na przykład przekąski i tym podobne) , napojów (do posiłków i na cały dzień). Często też nie można wnosić własnych napojów na stołówkę, czasem także na teren całego hotelu. Dlatego musimy się liczyć z tym, że napoje będziemy musieli kupować w hotelu, warto więc wcześniej przekalkulować opłacalność opcji HB.